Il Nostro Menù
I piatti che proponiamo sono frutto di uno studio minuzioso dei dettagli e della ricerca costante delle migliori materie prime presenti sul nostro territorio. Offriamo una cucina mediterranea rivisitata, con diverse proposte della migliore tradizione lariana.
Lavoriamo costantemente per ideare ricette di grande ricercatezza, per farvi vivere un’esperienza unica, in riva alle sponde del Lago di Como.
Executive Chef: David Crippa
Antipasti
Polipo alla Brace
Tentacolo di polpo alla brace con crema di cannellini e mouse di ‘nduja (ALL: 7,14)
€15
Salmone Marinato
Salmone marinato alla barbabietola, tzatziki e pane carasau (ALL: 1,4,7,12)
€14
Battuta di Manzo
Battuta di manzo al coltello, tartufo nero e chips di pane (ALL: 1,3,10)
€17
Nuvola Salata
Nuvola salata con pomodoro e basilico o stracciatella e pistacchio o prosciutto crudo (con aggiunta €15) (ALL: 1,3,7,8)
€12
Primi Piatti
Spaghetti alla Chitarra
Spaghetti alla chitarra con bisque al riccio, gamberi argentini e pomodorino pachino (ALL: 1,2,3,7,9,12,14)
€20
Maccheroni al Torchio
Maccheroni al torchio con sfilacciato d’agnello e pecorino (ALL: 1,3,7)
€18
Risotto al Radicchio
Risotto al radicchio e gamberi marinati al bergamotto (ALL: 2,12)
€20
Zuppa di Cipolle
Zuppa di cipolle in pagnotta con formaggio fuso (ALL: 1,7)
€16
Tagliolini al Tartufo
(ALL: 1,3)
€30
Secondi Piatti
Guancia di Vitello
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura e purè di patate (ALL: 7,9,12)
€24
Filetto di Manzo
Filetto di manzo lardellato con funghi di bosco, castagne e mirtilli (ALL: 7,15)
€28
Cubo di Tonno
Cubo di tonno alle erbe aromatiche servito su caponata di melanzane (ALL: 4,8,12)
€25
Baccalà
Baccalà con vellutata di ceci, pomodorini arrostiti , cipollotto e olio al basilico (ALL: 4,8,12)
€23
Pescato del Giorno
€8 all'etto
Plateau di Pesci Crudi
(ALL: 2,4,12,14)
€35
Menu Bimbi
Pasta al Pomodoro, Pesto, Ragù
Pasta fresca corta o gnocchi al pomodoro, al pesto oppure al ragù (ALL: 1,3,7,8,9,12)
€10
Petto di Pollo o Pesce
Petto di pollo alla griglia o pesce del giorno con patate (ALL: 4)
€10 - €12
Dolci
Souffle di Cioccolato
Souffle di cioccolato caldo con polvere di meringa alla liquirizia e gelato al cocco (ALL: 1,3,7,8)
€8
Tarte Tatin di Mele
Tarte tatin di mele con gelato alla crema (ALL: 1,3,7)
€10
Tiramisù
(ALL: 1,3,7,12)
€8
Bianco Mangiare alle Mandorle
Bianco mangiare alle mandorle, fragole e riduzione di aceto balsamico (ALL: 1,3,7,8)
€8
Carpaccio di Ananas
Carpaccio di ananas al pepe rosa e gelato alla crema (ALL: 3,7)
€8
